エレガンスファーマー★テーブルマナー講座編

テーブルマナー講座、前置きが長すぎて、なかなか本題に入れませんでしたが、

(エレガンスファーマー★珍道中編 → ★こちら

やっと本題に入ります。

(手っ取り早く内容を知りたい方は → ★こちら 

勝手に間違えてて「リッツじゃない~!!!」なんてすねてましたが、「リーガロイヤル」もいい感じのホテルでしたよ。

リーガロイヤルさん、ごめんなさいね。なんといっても、「ラオス国王」がご昼食をとりにいらっしゃるところですもの。

ここからは、私の、防備録として書きますので、マナー編、ちょっとしつこいかも。
でも、きっとためになることと思います。

①椅子の座り方
左から座って、左から出る。これは、右側が上座になるので、右側を開けておくため。
お店の方が、椅子を引いてくれる。左(まっすぐ)右(椅子の正面)左(右足にそろえる)と足をすすめると綺麗。
一度で、ぴたっと決まる場所に座る方法…ももをテーブルにつける→椅子を押してもらうので、膝をテーブルの下に入れるように折る。 (前を向いたまま我慢!!)すると、ちょうどいい場所(かなり深く)まで椅子を押してもらえる→座ると、カラダとテーブルの間がにぎりこぶし一つ分。
こうすると、自分で椅子を引き直すこともなく、お料理との距離がばっちりで食べやすい。

②バッグについて
大きい物は、クロークにあずける。小さいバッグは椅子の背もたれのところに置く。もっと小さいバッグは、膝の上においてその上からナプキンをかけることもある。椅子におけないバッグは、椅子右下に、またはテーブル下に置く。お料理の給仕を、左側からしてもらうため邪魔にならないために。
そして、バッグは、絶対にテーブルに置かない!!これは小さなカフェでも家でも一緒。テーブルの上は、食べ物を食べる清潔な場所。どこに置いたかわからないバッグをテーブルに置くのはダメ。私はよく、最後にバッグをテーブルにおいてお財布を出したりするのですが、膝の上ですること。椅子の上に置くのはOK。

③ナプキンについて
ナプキンを広げるタイミングは、①料理が運ばれ初めてから②または、その会の主賓が広げたあと③または、ウエルカム皿を下げられるとき。
座ってすぐに広げると、お料理をさいそくしていることになる。
ナプキンの使い方。
半分に折って、輪を手前に。口元を拭くときは、右角を人差し指と中指で挟んでくるっと裏返すようにナプキンの裏側で、口角を少しあげて拭く。そうすると、返した時に、服が汚れない。ナプキンを置き直すと、4角あるので4回拭ける。一つのお料理が終わった後、次のお料理を味わう前に拭いたり、飲み物を飲む前に拭いたりする。
ハンカチで拭かない!!ナプキンは、食器と同じくらい清潔なもの。ハンカチを使うと、「ナプキンが不潔でつかえない」と言っていることになりマナー違反。
ハンカチは、あまりテーブルの上に出さない。ハンカチを使うのは、汗を拭く時と、鼻をかむときぐらい。
ナプキンをどんどんつかいましょう~。

まだお料理も出てきてないのに、もう、お散歩の時間になりました。
では続きは、のちほど。

椅子の座り方、是非、ペアで練習してみてください。
楽しいですよ。






コメントの投稿

非公開コメント

FC2カウンター
2016.8.28丹波新聞に掲載されました
体験談が掲載されました
カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
プロフィール

発芽*レイキティーチャー  &  ハートのスピリチュアルヒーラー まさこ♪

Author:発芽*レイキティーチャー & ハートのスピリチュアルヒーラー まさこ♪
はじめまして。
世界中で愛されている手当療法
レイキカウンセラーⓇ 酒井雅子です。
 
兵庫県の、黒豆で有名な丹波篠山で、レイキヒーリングサロンを開いています。
「レイキ」とは、日本生まれの、気功の一種で、世界では有名な手当療法です。
体のすみずみまで気が満ちることで、リラックス効果や自然治癒力の高まりを感じられます。
また、美容や健康だけでなく、人間関係や仕事の面でも物事がうまく運ぶようになります。自分だけでなく、ご家族やご友人にもヒーリングすることができます。

サロンでは、
いろんな役割を持って、
日々がんばって、がんばりすぎているみなさんが、
悩みから解放され、自分の時間を持ち、やりがいを持ち、
生きているのが楽しくなることを、お手伝いしています。
 
レイキヒーリング&カウンセリング、
レイキ練習会&体験会、
レイキセミナー(レイキ伝授)
願望実現セミナー
などを開催しています。
 
わたしは、レイキによって、人生がずいぶん好転しました。
 
45歳を超えると、
年々重くなる仕事、思春期まっただ中の子供のこと等で、ストレスでつぶされそうになりました。
しらぬまに、脳梗塞後ができていたほどです。
 
婦人科に行っても、
「更年期ではない」
と言われ、
心療内科にかかっても、
「オーバーワークなので、仕事のシェアをしてもらいなさい」
と言われ、
それをシェアすることのできない、
抱え込んでしまう性格ゆえ、ますます気持ちは沈んでいきました。
 
「退職しようか…」
とも考えた、そんな時、
「何か、心が軽くなる心理学みないなものはないだろうか…」
と、インターネットで調べた時、
初めて「レイキ」という言葉に出会ったのです。
 
東京の先生が、半月後に大阪で、レイキセミナーを開く、とのことで、
すぐに申し込みました。
そうするしかない、みたいな、カンでしょうか。
 
発芽*レイキアカデミーで、レイキ伝授を受け、21日間。
自分自身をヒーリングするうちに、
原因不明の湿疹が、3日で治りました。
また、お医者様に「みごとな鼻炎」と言われるほど、1年中鼻がぐちゅぐちゅしていたのに、
鼻炎も、うそのように、すっかり治りました。
 
でも、なにより
わたしには、心の変化がうれしかったです。
「人に頼っちゃいけない。」
「がんばらなきゃいけない。」
という思い込みがはずれ、
仕事を全部引き受けることは、相手のためにもならないと気づかされ、
仕事のシェアができるようになりました。
 
同僚を頼ると、同僚はずいぶん助けてくれ、
今まで以上に、頼もしく思えるようになりました。
 
仕事に余裕ができると、
自分のやりたいことが、次々と思い浮かんできました。
 
そして、レイキヒーラーになって、1ヶ月後には、
ママ友サロンを開いて、アロマやトールペイントなどを
楽しむ場を提供できるまでになったのです。
 
1ヶ月前には、ぼろぼろになって、退職しようか…とまで
考えていたわたしが!!この大変化!!!
 
その後も、ずいぶんレイキには助けられました。
子育てで悩んだ時は、たくさんのレイキヒーラーさんに、遠隔ヒーリングを送ってもらいました。
職場でも、放課後、疲れた同僚にさせてもらうと、
「あったか~」「ねむたくなる~」と
リラックスしてもらえました。
 
そんな、私の人生を、豊かにしてくれた「レイキ」を、
過去のわたしのような、必要としている方々にお伝えしたい!と熱い思いを持ち、
1年間勉強して、レイキティーチャーの資格を取得しました。
 
4年前に、小学校教諭を円満退職し、
喫茶店を借りて、レイキ練習会や伝授を行っていました。
 
3年前より、念願の、自宅サロンを開いて、
景色のいい、環境の中で、
レイキをお伝えしています。
 
レイキを使うと、自分で自分を癒やすことができる。
自分には、すばらしい力があることを実感できる。
また、大切なご家族やご友人にも、ヒーリングすることができる。
 
過去のわたしのような、
いろんな役割を持って、
日々がんばって、がんばりすぎているみなさんが、
悩みから解放され、自分の時間を持ち、やりがいを持ち、
生きているのが楽しくなる。
 
そして、幸せを、ご自身から、周りに広げてあげられる。
幸せの循環が起こる、そんなお手伝いをしていきます!!
 
一緒に、レイキを学んでみませんか?
 
「なんか、気になる!」
とピンとこられた方は、
まずは、レイキ練習会&体験会にご参加いただき、
ご自身で、レイキの楽しさを、体感してみてください。
 
お待ちしています。

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
検索フォーム
カテゴリ
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR